Weinig mensen weten dit: waarom er een klein gaatje in de vriezer zit

Het kleine gaatje dat grootse resultaten oplevert
Het kleine gaatje dat grootse resultaten oplevert

Bij het openen van de vriezer valt vaak een klein gaatje in de bodem of achterwand nauwelijks op, alsof het een productiedetail is. Maar dat miniatuurtje, in het Italiaans genoemd “minuscolo foro”, speelt een belangrijke rol in het soepel werken van je vriezer. Met termen als “scrigno di ghiaccio” en “cuore pulsante” wordt meteen duidelijk dat het meer is dan zomaar een gat; het is de sleutel tot een goed functionerend ‘santuario dei surgelati’ en een zuinige ‘macchina del tempo alimentare’.